Chips de coco - Supersec

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    •2,20€ / 100g
    soit 22,00€ le kilo.

    •Composition : 100% noix de coco*
    *Produits issus de l'agriculture biologique.

    •Valeurs nutritionnelles pour 100g :
    Energie : 703kcal
    Graisses : 68.5g , dont acides gras saturés : 59.3g
    Glucides : 7.6g , dont sucres : 6g
    Protéines : 7,6g
    Sel : 0.1g

    •Origine Ghana/Belgique.

    •Quelques mots sur Supersec : Le premier ressort de la dynamique Supersec est le postulat suivant : le produit séché (considérons le champignon) n’est pas un pis-aller du produit frais, mais plutôt une version amplifiée de ce produit. Il n’est pas moins, mais plus.
    "Nous éditons des produits secs, c’est à dire des produits frais dont on a retiré l’eau, améliorant à la fois les perspectives de conservation, et le bilan de la facture énergétique. A valeurs nutritive et gustative égales, voir supérieures, un aliment sans l’eau qui le fragilise voit son poids diminuer de 60 à 90%. Ce qui réduit considérablement l’empreinte écologique liée au transport de ces aliments des espaces où ils sont le mieux produits aux espaces où ils seront le plus consommés."
    Vous l’avez bien compris, Supersec, c’est tout le produit frais, plus « moins l’eau ».
    "Une des pistes de ma réflexion partait d’une blague de Pierre Desproges à propos de la nature qui est bien faite : les eskimos sont assez friands de phoques, tandis que les ivoiriens adorent les ananas. Heureusement car si c’était l’inverse, ça serait un beau bordel.
    Malheureusement, les ivoiriens adorent le coca, et les eskimos, la vodka russe.
    Tout ça pour rappeler qu’il est difficilement pensable de continuer à soutenir la dictature du frais et de l’exotique (y compris le hors-saison), sans offrir en contrepartie quelques solutions alternatives dont le fond de roulement pourrait contenir, entre autres, l’idée d’une alimentation plus efficace."


    Conditions générales
    Retrait en magasin le mardi ou le vendredi de 12h à 19h
     

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